近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的飛速發(fā)展，美食也搭上了互聯(lián)網(wǎng)的快車，人們通過觀看“美食視頻”疏解情緒，緩解壓力，從短視頻中學(xué)習(xí)快手菜做法；借探店內(nèi)容發(fā)現(xiàn)味美營養(yǎng)的餐廳……但與此同時(shí)，“大胃王式吃播”也憑借獵奇屬性吸引著一些人的關(guān)注。

一次吃下100塊炸雞、8斤米飯、1222根串串香……在鏡頭前，主播吃下這些數(shù)量驚人、熱量爆炸的美食，用津津有味的表情和夸張的表演，給觀眾帶來強(qiáng)烈的感官刺激，也讓自己流量噌噌漲、收入滾滾來。

然而，當(dāng)鏡頭熄滅后，那些被網(wǎng)友夸贊“胃口好”的主播們，正在用健康甚至生命為代價(jià)，演繹著一場場殘酷的“美食真人秀”。為維持“大胃王”人設(shè)，有的主播通過各種剪輯卡點(diǎn)來掩蓋假吃、催吐的真相，有的主播甚至因暴飲暴食引發(fā)的健康問題離世。這種用身體換流量的畸形生態(tài)，早已背離了飲食文化的本真意義。

漫畫丨高岳

6月24日，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)出倡議：反對(duì)食品浪費(fèi)，抵制極端吃播。食物是滋養(yǎng)生命的源泉，而非博眼球的表演道具。極端“大胃王”式直播的負(fù)面影響遠(yuǎn)不止于主播個(gè)體的健康損耗。這種過度追求視覺刺激的表演形式，正在消解飲食文化應(yīng)有的節(jié)制之美，沖淡了直播應(yīng)有的真誠互動(dòng)樂趣，更與崇尚節(jié)儉的社會(huì)主流價(jià)值觀背道而馳。當(dāng)饕餮盛宴淪為流量工具，我們失去的不僅是餐桌禮儀，更是對(duì)食物最基本的敬畏之心。珍惜糧食是尊重勞動(dòng)、珍惜資源，更是事關(guān)國家糧食安全的大事。消費(fèi)不是浪費(fèi)，暴飲暴食、糟蹋糧食，損害社會(huì)風(fēng)氣，造成的負(fù)面影響不可估量。

新華社發(fā) 郭德鑫作

“吃播”亂象頻出，平臺(tái)難辭其咎。依據(jù)權(quán)責(zé)對(duì)等的準(zhǔn)則，要防止瘋狂“吃播”卷土重來，核心在于落實(shí)平臺(tái)的主體責(zé)任，并加強(qiáng)技術(shù)防控。對(duì)直播的監(jiān)管需做到全方位、全時(shí)段覆蓋，對(duì)于那些內(nèi)容走樣、靠假吃、催吐等手段吸引眼球的不良行為，必須零容忍，采取關(guān)停封號(hào)等措施嚴(yán)肅懲處。

從孔子所言“食不厭精，膾不厭細(xì)”，到《舌尖上的中國》等美食紀(jì)錄片風(fēng)靡全國，傳達(dá)的是博大精深的中華飲食文化、四海五湖的匠心獨(dú)運(yùn)、油鹽醬醋的煙火氣息。網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容創(chuàng)作者，特別是專注于食品領(lǐng)域的創(chuàng)作者，在飲食文化傳播中扮演著關(guān)鍵角色，承擔(dān)著引領(lǐng)社會(huì)飲食風(fēng)尚的重任。相關(guān)創(chuàng)作者要以身作則，將創(chuàng)作重心轉(zhuǎn)向挖掘食物本身的文化內(nèi)涵，用優(yōu)質(zhì)內(nèi)容重塑“舌尖上的文明”，讓每一場美食分享都成為健康生活方式的生動(dòng)示范。

每個(gè)觀眾都手握凈化生態(tài)的密鑰，我們應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到，為博取流量而極端進(jìn)食的行為，早已超出了食物果腹的本質(zhì)，是一種赤裸裸的浪費(fèi)行徑，必須堅(jiān)決抵制。面對(duì)此類病態(tài)內(nèi)容，我們應(yīng)當(dāng)做到“三不”原則——不圍觀、不互動(dòng)、不傳播，果斷屏蔽違規(guī)賬號(hào)。每一次指尖滑動(dòng)都是價(jià)值投票，大家應(yīng)主動(dòng)選擇關(guān)注那些倡導(dǎo)科學(xué)膳食、珍惜食物、傳播健康生活方式的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容。要在內(nèi)心深處樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的理念，把抵制浪費(fèi)轉(zhuǎn)化為日常消費(fèi)中的自覺行動(dòng)，讓勤儉節(jié)約成為生活的主基調(diào)。

抵制浪費(fèi)不是剝奪享受美食的權(quán)利，而是為了守護(hù)可持續(xù)的飲食未來。從《禮記》“一粥一飯當(dāng)思來之不易”的古訓(xùn)，到新時(shí)代“光盤行動(dòng)”的踐行，敬畏糧食始終是中華文明的精神基因。當(dāng)鏡頭不再追逐暴食的狂歡，當(dāng)流量不再獎(jiǎng)勵(lì)扭曲的表演，我們才能真正回歸美食的本真。讓我們每一個(gè)人都行動(dòng)起來，共同守護(hù)我們的“糧心”，讓“舌尖上的文明”在網(wǎng)絡(luò)世界和現(xiàn)實(shí)生活中熠熠生輝。（簟秋）（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）