在眾潤茶廠，村民正在采摘綠茶。
日照日報/日照新聞網訊 青山凝翠，茶香四溢。初夏的微風拂過東港區(qū)后村鎮(zhèn)的萬畝茶園，漫山遍野的茶樹如綠色的波濤，泛起層層疊疊的綠浪。茶田里，茶農們忙碌的身影隨處可見，他們三三兩兩散落在茶壟間，彎腰俯身，指尖在茶梢靈巧地跳躍，像在彈奏一首豐收的樂章。
茶韻悠揚 產業(yè)蓬勃展新姿
4月29日清晨6點多，日照林苑茶廠500多畝的茶園在晨光中顯得格外青翠欲滴。10多名村民穿梭于茶樹之間，開啟了一天的采茶工作。“這幾天天氣暖和，大伙都趕早，一天最少能采七八十斤呢。”茶廠技術負責人唐懂一邊手腳利落地采摘著茶葉，一邊向記者介紹，言語間透著對茶場豐收的喜悅。
據唐懂介紹，茶園的春茶4月6日開采，由于春茶采摘周期短、品質上乘，早已被老客戶們訂購一空。“現在不僅忙著采茶，之前打造的那9間住宿房間，也正在升級改造，準備迎接前來體驗茶旅的游客。”唐懂說道。
大竹園村的云松山茶廠同樣是熱鬧忙碌的場景。早上8點多，這里已經聚集了10多名送鮮葉的茶農，茶廠負責人盛政瑞小心地抓起茶葉辨別品種、觀察色澤。
這邊采茶、賣茶忙得熱火朝天，那邊炒茶的工序同樣毫不懈怠。“現在進行的這道工序是殺青，接下來是揉捻、烘干，最后包裝。”從4月份開始，當地的炒茶能手們就忙碌起來。在維羅娜茶企的炒茶車間內，負責人陳立迎時不時地捧起茶葉，捻一捻，聞聞香氣，神情專注而認真。“當天采的葉子當天必須炒出來，炒茶是個精細活，馬虎不得。”陳立迎說道。
茶香裊裊中，這一幅幅忙碌而有序的畫面，生動地描繪出后村鎮(zhèn)茶產業(yè)蓬勃發(fā)展的強勁勢頭。
匠心深耕 品質鑄就茶之魂
作為“南茶北引”的試點鎮(zhèn)，從最初試點的4.5畝到如今4萬畝，從單純的“茶葉”種植到全產業(yè)鏈“茶業(yè)”發(fā)展，后村鎮(zhèn)如何用“一片葉子”撬動了產業(yè)的大發(fā)展？
“從推廣茶葉良種種植，到帶頭進行茶葉加工，完善改進加工技術，再到積極推動茶旅融合發(fā)展，我們一直在探索前行。”后村鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長鄭偉偉介紹。
“小茶葉”要發(fā)展成為“大產業(yè)”，離不開黨建的引領。后村鎮(zhèn)成立了“碧海茶鄉(xiāng)”黨建共同體，以黨建為“牽引繩”，將工作保障、生產加工銷售、金融服務等茶產業(yè)鏈上的相關單位、集體串聯起來，匯聚起強大的發(fā)展合力，推動茶產業(yè)朝著規(guī)模化、品牌化和產業(yè)化的高質量方向發(fā)展。
“變過去‘各自為營、單打獨斗’的局面，為組織共建、人才共育、治理共抓、品牌共塑、成果共享的全新發(fā)展格局。”鄭偉偉表示，只有這樣，才能實現茶產業(yè)的長久可持續(xù)發(fā)展。
產業(yè)集聚人才，人才振興產業(yè)。后村鎮(zhèn)設立茶業(yè)人才工作站引進泰山學者、院士團隊等專家人才，并與省產業(yè)技術研究院、青島農業(yè)大學等建立4處教學實訓基地，構建起了從種植、生產到銷售的全產業(yè)鏈人才矩陣，為茶產業(yè)的發(fā)展提供智力支持。
以“紅色引擎”驅動綠色產業(yè)崛起的同時，后村鎮(zhèn)深入實施“谷雨工程”，從源頭上保障了茶葉的高品質。
65歲的茶農鄭培亮種了大半輩子茶葉，提起后村綠茶品質，不禁豎起大拇指：“俺們可是在全市率先應用了茶園綠色防控技術，太陽能殺蟲、粘蟲防蟲，還有測土配方施肥，層層把關，保障茶葉質量。”
為讓每一片葉子有“跡”可尋，后村鎮(zhèn)還全面推行防偽溯源專用標識，實行貼標上市，實現茶葉從采摘、交易到炒制、上市每一環(huán)節(jié)的信息可追溯。
得益于當地的好山好水、茶人們的“匠心”，后村綠茶聲名遠揚。目前，全鎮(zhèn)已形成了“一灣一嶺一庫”三大茶葉生產片區(qū)，茶園總面積達4萬畝，年產干茶3600噸。擁有茶葉專業(yè)村51個，涉茶人員近3萬人，茶產業(yè)成為名副其實的“小康產業(yè)”。
多元突破 從“跟跑”到“領跑”
眼下，電商行業(yè)風生水起。后村鎮(zhèn)在互聯網浪潮的推動下，打造了“1909·曙光里”農村電商孵化基地，通過培育本土網紅，拓寬了農產品的銷售渠道。
最近，電商基地里“90后”的電商達人盛政瑞的直播間人氣爆棚，今年其線上店鋪春茶銷售額達450多萬元。有穩(wěn)定銷售渠道的盛政瑞還與周邊村2000余戶茶農達成合作，對茶農采摘的鮮葉第一時間收購，并提供從茶園管護、采摘到加工銷售的一體化服務。
數據顯示，目前后村鎮(zhèn)擁有茶葉生產銷售企業(yè)、合作社162家。其中，國家級生態(tài)農場（茶葉）1家，省級林業(yè)龍頭企業(yè)2家、省級知名農產品企業(yè)產品品牌1家、省級農業(yè)標準化示范基地5處，市級農業(yè)龍頭企業(yè)7家、市級現代農業(yè)（茶葉）產業(yè)園1處、農民合作社市級示范社1家，“三品”認證企業(yè)55家，擁有自主品牌的茶企33家。今年有2家龍頭企業(yè)入選日照市首批“日照綠茶茶莊”企業(yè)名單，后村綠茶實現茶產業(yè)從“跟跑”到“領跑”的跨越。
“錨定‘日照綠茶茶莊’發(fā)展模式，筑牢品質基石、守護品牌價值、增強市場競爭力。”鄭偉偉表示，對于未來茶產業(yè)發(fā)展，后村鎮(zhèn)路徑明晰——在夯實茶產業(yè)核心優(yōu)勢的基礎上，創(chuàng)新“茶旅+”多元融合業(yè)態(tài)，把若水茶園等核心景區(qū)打造成集茶文化體驗、茶科技研發(fā)、茶旅休閑于一體的文旅新地標，構建起茶文化展示“窗口”、茶科技研發(fā)“高地”、茶旅融合“驛站”，讓日照綠茶在更廣闊的市場舞臺綻放光彩。
（日照報業(yè)全媒體記者 姚彩虹）
魯公網安備 37110202371122號 日公網安備：37110002000001
QQ：1055889800
技術支持：北京藍太平洋科技股份有限公司
