9月28日，以“弘揚小吃文化，開拓創新模式”為主題的2019中華小吃產業發展大會暨全國美食街區發展高峰論壇在江蘇省淮安市隆重召開。
本次大會由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會小吃委員會、北京萬豐傳統小吃有限公司承辦，餐訊網協辦。中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光，江蘇省淮安市政協副主席、淮安市工商聯合會主席范更生，中共淮安區常委、宣傳部長張建闖，江蘇省淮安區人民政府副區長李曉旭，江蘇省餐飲行業協會執行會長于學榮，中國烹飪協會小吃委員會主席程輝、執行主席侯嘉等領導出席會議，百余位知名餐企創始人、美食街負責人、行業專家出席了此次活動。
在此次高峰論壇中，東夷小鎮榮獲2019年度“創新美食街區”稱號，在業界以及消費者群體中廣受好評。
本屆大會以“弘揚小吃文化，開拓創新模式”為主題，旨在貫徹新發展理念，深入推進全國小吃產業的傳承弘揚與高質量發展，促進城市美食街區建設，豐富和繁榮旅游餐飲市場。 全國各省、自治區、直轄市的烹飪餐飲行業協會，中國烹飪協會小吃委員會委員及相關單位悉數參加。 中國烹飪協會特邀副會長、中國國際食學研究所所長、東夷小鎮首席顧問王喜慶老師，對小鎮的餐飲文化布局、商業經營模式等內容進行了闡述，對美食街與特色小鎮的邏輯關系進行講解。 東夷小鎮美食街區總經理田勝亮論述了踐行四維互動理論的重要性，現場與永興坊、袁家村、戶部巷、寬窄巷子、臺灣美食街區等同行對中國特色美食街區發展新模式、新趨勢進行了深入探討。 會上，中國餐飲產業研究院院長、上海辰智中國餐飲大數據研究中心主任吳堅發布了2019中國小吃大數據分析報告，并對業內表現杰出的單位予以表彰。 東夷小鎮的美食街區運營一年多以來，客流量突破一千萬，成為省內外游客來日照旅游首選的目的地，更是日照市民的會客廳。小鎮始終懷有一顆感恩，真誠，熱情的心張開懷抱，歡迎所有來到小鎮的人。 本次獲得2019年度“創新美食街區”稱號，對東夷小鎮美食街區來說，既收獲了行業認同，也獲得了來自市場和消費者的認可和激勵。 接下來，我們將再接再厲 ，為消費者提供更好的服務和良好的體驗，以成為全國標準化美食街區為目標，為日照旅游富市發展貢獻一份力量。
（來源：東夷美食）
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