《黃海晨刊》啟動“文明餐桌行動”大討論

餐桌細節踐行城市文明

中國人吃飯是人際交往，更是一門學問。而這次全市范圍內總動員的文明餐桌行動，無疑將吃飯這門學問深化了。如何進行葷素搭配，剩菜許多怎么辦，公筷公勺的使用，或許這些餐桌上的小細節，在以往吃飯過程中，是被忽略的。但這次，餐桌文明大行動就像一面超級放大鏡，將這些餐桌文化一一放大。
中國人請客吃飯總是講究面子，菜要好，飯要足，點菜并非按需而行，而是必須要剩下一些才行，吃不完不要緊，如果不夠吃就顯得沒面子。面對吃不完東西，請客的人、被請的人，都在擔心面子問題，覺得打包帶走在面子上過不去，于是浪費飯菜反倒成了習慣，打包節約反而成了異類。
但是我們欣喜地看到，如今這樣的異類越來越多了，成了主流。政府適當引導，企業舍得投入，都從一定程度上，推動了這個文明舉動。在隨機采訪中，一位中年大姐一句話說得好：“打包不是我小氣，而是我在追求一個文明的生活習慣。”
其實，倡導餐桌文明，進行理性消費，這個行為才是真正的尊重自己、尊重他人勞動果實的一個文明習慣。當文明走進了我們的生活，也理應走上我們的餐桌，由愛面子向重實情轉變，由講排場向求健康轉變，由畸形消費向綠色飲食轉變，餐桌細節所踐行的城市文明，會讓我們的文明城市更加名副其實。