策劃 撰文 田文閣
創作 繪畫 傅承峰
拉筰
“羞山不羞海”，這是日照沿海的老話，說的是拉筰時漁民都一絲不掛。那年代窮，布金貴。筰網是一種近海捕魚用的圍網，分大筰、小筰，清乾隆年間的大筰網高11米、長136米，綆繩30盤，每盤102米，百余人才拉得動。拉筰需筰網一套、舢板兩只，場地多是海底平坦的沙質地海域，一天拉兩次，漲潮時叫拉滿潮，落潮時叫拉枯潮。魚貨多時還可拉截網。20世紀50年代，劉家灣曾一網拉過8000多斤黃魚。傳說乾隆南巡時曾專門來日照看拉筰。
推蝦皮
大蔥、蝦皮卷煎餅，最地道的日照口味。
蝦皮，不是蝦的皮，而是毛蝦的肉。毛蝦是海里最小的蝦，大如豆牙，小似螞蟻，曬干后覺不著肉，就一層皮，因而得其名。
為什么叫“推蝦皮”？這是因為撈毛蝦使的網，叫推網，就是用兩根5米左右的毛竹成扇狀放好，將一根1米多的竹竿或木棍，在靠近竹竿粗頭端扎成一等腰三角形的固定框。捕蝦時，網就像一個打開的折疊扇，又像簸箕，“簸箕口”緊貼海底，人在網后推著向前走，所以叫推蝦皮。
推蝦皮得會踩高蹺，因為有時水深的地方毛蝦多。于是，人們想出用蹺子增高。
推蝦皮僅在海州灣底部，日照稍向南到贛榆、稍往北至膠南，就使船捕毛蝦了。這是因為嵐山頭向南，一進江蘇海灘就是淤泥底子，兩城鎮往北是沙底子，惟日照出蝦皮的地方是混合型沙、泥灘涂。
一方水土，一方人！
一方滄海，一方蝦！
血網
血網，也叫染網，就是用豬血定期浸染的漁網。在漁網是用麻線或棉線編結的年代，每年春天，漁網下海前都要做一次防腐維護。不然，漁網在海水中十幾天就會長海苔。夏季如果遇上連陰天，漁網無法曬干，就更容易霉爛。因此，沿海先民在千百年的捕魚實踐中琢磨出用豬血染網防腐的方法。
血網時，先在場地支一口大鍋，鍋臺是石頭砌的。血網時用一個大缸盛豬血，并用一個直徑約1.5米、高約2米的大木桶來盛漁網，染過的網放在一個大木盆里，以便將豬血控干。然后，把網裝進大木桶，抬到鍋上蒸。蒸好后，從鍋上抬下來，叫下樁(zhuang讀去聲)。
用豬血染過的漁網，線條硬實、透水性好，不長青苔，夏日不怕腐爛，且帶有濃濃的豬血的腥味，易吸引魚類入網，因而舊時漁民們每年都要將網血染幾次。
旱船調子
魯東南沿海有一種古老水族舞，叫旱船調子，主要流傳于濤雒鎮小海村一帶。據考證起源于明洪武年間。因為沿海漁民常年漂泊在海上，為求平安，都在重要節日舉行祭祀，以表達對大海的崇拜與敬畏，最初的旱船調子只是人們在祭祀海龍王時帶有簡單運作的祈禱儀式，沒有什么具體內容和形式，也無音樂伴奏，只是隨意模仿的某些海洋生物的動作，在每年農歷正月十六和六月十三祭海龍王廟會上才會出現。
至清代，演出時就穿上畫有海洋生物圖案的服裝，臉上畫著海洋生物形象的臉譜，用鑼鼓伴奏，成了有聲有色的舞蹈。再后來，就用竹子和布料扎制魚、鱉、蝦、蟹、蚌等海洋生物模型，表演時或頂在頭上或背在背上，海洋生物動作被栩栩如生、活靈活現地展現出來。例如：魚的嘴巴張合自如，尾巴能夠隨意搖擺，蟹的爪子能伸能縮還能抓物等。
清末，旱船調子達到輝煌，在不同的喜慶活動中，配上民間小曲邊舞邊唱，伴奏除鑼鼓外，還增加了二胡、笛子、簫等，表演場所主要是集市、廟會。
海蜇媳婦
“任家臺、任家臺，打漁吃不上魚，種地把人餓死。”這是20世紀60年代初的一首民謠。當時，海邊沒有防護林，任家臺的地不長莊稼，刮一場大風就能讓海水浸到地里，地瓜、小麥活不下來，很多人家吃不上飯。因為窮，村里四五十個“光棍子”娶不著媳婦。
一場“海蜇災”帶來了希望。當時，海面密密麻麻飄著海蜇，放一個竹竿都能站得起來，退潮后的沙灘疊著好幾層死海蜇。鄰村沒那種大網，人家地也好，就任家臺一個村撈海蜇。撈上來直接賣給絲山公社水產站，大約四斤能賣一分錢。到底賣了多少海蜇，沒人記清了，只記得海蜇撈不完，錢能使勁賺。
意外泛濫的海蜇，讓任家臺“小富”了一把。賣海蜇賺來的錢首先就花在說媳婦上，錢都是村里來出，最多的補了300元。由于禮金是賣海蜇賺的錢，村里人就把當時娶來的媳婦，稱“海蜇媳婦”。
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