金奇：年輕的征途

年輕的征途

漁家人的海參情結(jié)

　　“土肉正黑，如小兒臂大，長五寸，中有腹，無口目。”這是兩千多年前，三國時期的吳中沈瑩在所著《臨海水土異物志》中談到吃海參的事，也是中國最早關(guān)于吃海參的記錄。而現(xiàn)在，海參隨著其價值知識的普及，逐漸進入了百姓餐桌。
　　20世紀(jì)80年代中期，對于大多數(shù)日照人來言，海參是種并不常見于飯桌上的稀有食材，而它的營養(yǎng)價值更是鮮為人知。
　　1987年，金奇的父親做出了一個大膽的決定——舉家搬遷到青島，在那開辟海參市場。就是這樣一個決定，讓金家的海參鋪子成為了青島第一批做海參加工、批發(fā)的商戶。
　　優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境，資源豐富的青島黃海海域，這讓金奇的父母看到了無限的商機。養(yǎng)殖，加工，銷售一條龍服務(wù)，去除幾乎所有中間費用環(huán)節(jié)，讓海參批發(fā)、零售商們趨之若鶩。
　　“雖然我們的海參做的是批量加工、批發(fā)，但是這些年父母在經(jīng)營海參時一直堅持一個底線：做食品要對得起自己的良心。既然選擇做食品行業(yè)，就要給消費者拿出最高質(zhì)量的產(chǎn)品，否則會愧對這個行業(yè)和廣大客戶對我們的信任。”
　　2014年之前，金奇家的加工批發(fā)海參只是個小小的個體門頭，沒有品牌，沒有宣傳，有的只是口口相傳的好質(zhì)量和金家誠信的好口碑。
　　留學(xué)回國后的金奇沒有“棄藝從商”，反而是將自己所學(xué)的平面設(shè)計和在藝術(shù)上的天賦運用到了自家海參的品牌設(shè)計和宣傳推廣中，他給自家的海參取名為瑞海福。
　　“大學(xué)的時候，我就告訴父母，我們家的海參這么好，一定要做品牌，要做宣傳，才能跟得上時代。留學(xué)回來后，我就開始研究怎樣做好自己的品牌，怎樣打開市場，把海參推銷出去，讓更多的人知道。”
　　如今的老金家的海參鋪子已不再是一間小小的門頭，而金奇也成長為這個家的頂梁柱。而立之年，這個奮起的80后會讓自己和瑞海福一起，像金子一樣熠熠發(fā)光。